*Sağlıklı, gıdalarda metal tadı bırakmaz. Besin değerlerine zarar vermez.

* Hijyenik, Seramik bıçak ağzı bakteri oluşumuna izin vermez. Meyva asitleri bıçak yüzeyine yerleşmez.

*Hafif, Çok hahif, yumuşak sapları ele tam oturur. Kolayca keser ve doğrar.

*Dayanıklı, Metal bıçaklara göre %50 daha serttir. 10 kat daha uzun süre keskinliğini korur.

*Bordo, Mor, Siyah renk seçenekleriyle.